Tempe: Jejak Ilmu, Cermin Bangsa
Di zaman serba instan, tempe sering dipandang sebelah mata. Dianggap makanan murah. Makanan orang kecil. Padahal, di balik tempe tersembunyi rekayasa hayati yang sangat canggih. Fermentasi tempe adalah ilmu tua […]
olahan tempe